Sementara vitamin A pada wortel dan sayuran hijau bermanfaat menjaga kesehatan mata dan kulit.
Cegah Penyakit Kronis
Rutin mengonsumsi buah dan sayur juga dipercaya dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, kolesterol tinggi, penyakit jantung, hingga stroke.
Pola makan sehat yang kaya buah dan sayuran membantu menjaga tekanan darah tetap stabil serta mengontrol kadar gula dalam darah.
Karena itu, para ahli kesehatan menganjurkan masyarakat untuk memperbanyak konsumsi makanan alami dibanding makanan cepat saji maupun makanan tinggi gula dan lemak.
Anjuran Konsumsi Harian
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan konsumsi buah dan sayur minimal 400 gram per hari untuk menjaga kesehatan tubuh.
Di Indonesia, masyarakat dianjurkan mengonsumsi sekitar 3 hingga 4 porsi sayur dan 2 hingga 3 porsi buah setiap hari.
Sayuran dianjurkan lebih banyak dibanding buah karena sebagian buah mengandung gula alami atau fruktosa yang cukup tinggi.
Terapkan Pola Hidup Sehat
Selain rutin makan buah dan sayur,masyarakat juga diimbau menjaga pola hidup sehat dengan olahraga teratur, cukup tidur, memperbanyak minum air putih, dan mengurangi konsumsi makanan tinggi gula maupun lemak.
